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食品冷库是指专门用于储存食品的低温库房,其设计需要考虑到温度和湿度控制、保温材料和结构、制冷系统、通风和排水系统、安全措施以及卫生要求等方面。食品冷库的设计要求需要综合考虑以上几个方面,以满足食品加工厂的实际需求和要求,并遵守相关的法律法规