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气调库储存石榴温湿度要求

2023-03-31 11:00:56

气调库贮藏石榴适宜温度为0~2℃,要注意库内温度稳定,过高过低都不行,温度低会出现果皮凹陷,籽粒褐变、褪色,腐烂等现象。石榴储藏适宜的相对湿度为85%~95%

如果库内湿度不足时,可用普通空气加湿器或微波空气加湿器进行加湿,以保持库内湿度稳定。石榴适宜的氧气浓度为2%~4%,二氧化碳浓度为12%。在这样的条件下,石榴可以保存5~6个月左右,同时石榴品质还能保持新鲜如初,出库的石榴货架期也很长。

气调库储存石榴注意事项

1、采收

为了更好的贮藏保鲜石榴,采收石榴应以晴天阴天采收果实为宜,雨天应禁止采收,以防止果内积水,引起贮期果实腐烂。

2、筛选

石榴采收后,应剔除病虫果、畸形果、伤果、小果和裂果,进库的果实尽量选择优等品,这样也是能延长整个库内果实储存时间的。

3、预冷

预冷是石榴储藏的要环节。预冷的主要目的是降低石榴的呼吸强度,以利储藏和运输。同时预冷也能维持果梗和果实的新鲜度,达到阻止果实衰老、延长储藏期的目的。


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