苹果冷藏库

有些果农为了防止苹果腐烂，喜欢在上面喷洒一些诸如二氧化硫的化学药剂，这对苹果冷库里储存没太大影响，但是是对人体健康不好，很多人会对其过敏，冷藏时应慎用少用此类物质，可以选择添加天然药剂。

苹果放进冷库冷藏前需要整理包装好，避免碰撞，磨蹭和挤压，从而防止水分散失而导致苹果发黄发黑。苹果在冷库中的贮藏注意事项：

苹果冷藏库适宜贮藏条件：

温    度：-１℃～4℃

相对湿度：90％～95％

气调条件：O2：2％～5％    CO2：3％～5％

贮藏期间定时检查库内的温度和湿度并及时调控，要求温、湿度稳定，频繁的温、湿度变化对苹果的危害是致命的。

1、湿度不宜过低，以免造成失水萎蔫影响果实品质。库内湿度不够，可适当洒水。及时冲霜，维持库温的恒定。

2、杀菌：贮藏期间应定期杀菌，要每隔半个月进行一次，杀菌剂轮换使用效果更好。

3、通风换气：贮藏期间一定要及时进行通风换气，排除不良气体，避免其他生理病害的发生。每隔15天左右换一次气，换气时间控制在半个小时左右，选择晴天外界气温较低时进行。

4、出库上市：苹果出库前要逐步升温，否则出库后苹果上会有凝结水，加速腐烂。