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海鲜肉类冷冻库

海鲜肉类冷冻库

  • 所属分类:冷库
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2022-04-02 08:41:34
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

如果对于储存同一种食品,冷冻保鲜库相比普通保鲜冷库的保鲜时间要长,但冷冻保鲜库会对食品的组织结构造成一定程度的破坏,因此不适用于果蔬类的保鲜,但可作为低温肉类海鲜的保鲜贮存。

冷冻保鲜冷库,冷冻低温库安装的库温一般为-22℃~ -25℃ ,它适用各种制冷设备,即人工制冷的方式,使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质,如冰淇淋储藏时达不到-25℃,它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了。

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