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食品冷藏冷冻温度的标准与规范现在社会物资全球运输，运输时为了保证产品新鲜不腐败会采取冷链运输。又因现在人民生活压力较大没有过多的购物时间，一般一周买一次菜，供一周食用。下面为大家介绍下冷链中产品的运输温度及家庭中产品保鲜适用的温度。食品冷链
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保鲜库保鲜库的库温一般在0℃~5℃，主要用来保鲜，即在较长时间内比较大限度地保持农产品原有的品质和新鲜度，农产品活体本体尽量不死亡，细胞在冷藏的过程中处于休眠状态，减少营养的损耗，保持鲜活的品质。这个就是一般应用于果蔬这一类。现在的果蔬产业
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板栗，也称为：栗、魁栗、毛栗、锥栗等，原产自我国，是我国很早就食用的坚果之一，可生食，也可炒食用，亦可做菜，其营养丰富，富含淀粉、胡萝卜素、核黄素、蛋白质、脂肪、无机盐类等多种营养物质，深受大家的喜爱。但板栗虽然是属于坚果类食品，但其在坚果
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食品低温冷冻库是用于食品冷冻和冷藏的建筑物，它是通过人工制冷的方法，使库内保持一定的低温。使放在食品低温冷冻库中的食物能够延长寿命，能够达到食品新鲜的效果。食品低温冷冻库影响成本预算的因素有哪些呢？1、冷库建址：食品低温冷冻库建造地需选在干
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冷库的应用开始渐渐广泛，人们对冷库的需求量不断增加，但是很多客户对冷库方面的知识都不是很了解，客户一般打电话来询价，一上来就是问建冷库多少钱，然后对几家公司做一个价格比对，谁家的价格便宜就选择谁家，其实这个是错误的选择，冷库建设，造价是要考
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雪糕冷饮是夏季畅销冷饮食品，深受大家喜爱，特别是各种口味，解暑，解渴，冷饮市场每天销售百万吨，看得出雪糕，冰淇淋的市场有多大，这么大的量，冷库是不可缺少的储藏仓库。安装一个雪糕冷冻库投资不小，刚进行业的朋友很是为难，投资大又不能缺少冷藏库，
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