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保鲜库、冷库、速冻库是冷库行业中的专业术语，用于定义不同类型的冷库。保鲜库指主要用于农副产品的冷库，设计温度在-2℃至5℃之间。冷库是一个储藏建筑综合体，通过人工制冷来降低温度，具有保冷功能，主要用于农副产品的保鲜，产品在保鲜库储存一段时间
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1.保鲜冷库保鲜冷藏主要通过抑制微生物和酶的活性，延缓果蔬的陈化来达到保鲜效果。一般来说，新鲜果蔬冷库的温度范围在0℃到15℃之间不同品种的果蔬贮藏温度不同，应根据温度分开贮藏&
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冷库的基本类型和用途有哪些？冷库的分类：目前，我国的冷库分布在不同的行业。根据不同的分类方法和角度，冷库可分为多种类型。1、按容量大小分类：冷库的设计规模是根据冷库间的吨位来划分的，一般分为大型冷库、中型冷库和小型冷库。具体标准是大型冷库的
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冷库是一种用于在低温下储存和保存物品的设施。通常用于存放食品、药品等需要低温保存的物品。冷库的温度通常控制在一定的范围内，以保证物品能保持适宜的储存条件。下面将详细介绍冷库的温度范围。一般来说，冷库的温度通常在-18℃到0℃之间。这一温度范
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食品冷库是用人工制冷的方法，让固定的空间达到规定的温度便于贮藏食品的建筑物。食品冷库是比较常见的冷库建造类型，在安装设计和建造时，保障非常良好的冷库隔热性能很重要，不然就容易造成所储存的食品的变质，或者增加冷库制
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低温冷冻库的温度说明：低温冷冻库的库温一般为:-25～-35℃。因某些食品如：冰淇淋和海鲜食品需要在-25℃库温下保存才不会变质，如冰淇淋储藏时达不到-35℃会滋生细菌，它的香味就没有了；海鲜食品的鲜味和口感就差多了。 低温冷冻库的特点：
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